زيزفونة
مشرفة عامة
عدد المساهمات : 185
شكرو تقييم : 10
تاريخ التسجيل : 02/09/2011
 |  موضوع: فطائر بالزعترر والجبنة  الثلاثاء 11 أكتوبر 2011, 07:32 | |
| المقادير
1:كيلو طحين -
حزمة زعتر اخضرمفرطة ومغسولة -
كاسة كبيرة سمسم -
كاسة زيت ذرة -
كاسة حليب -
معلقة ملح -
معلقة خميرة -
كاستين ماء فاتر -
الحشوة
جبنه بيضة عكاوي مهروسة بوسطةالشوكة -
كاسةزيتون اخضر مفروم .
الطريقة
نخلط المواد مع بعضها ثم نعجنها مع بعضهاحتى تصبح العجينه متماسكة واذا
احتاجت ماء نضيف اليها الماء ثم تتركها حتى تخمر(يتضاعف حجمها)لمدة ساعة.
ثم نقطع العجينة دوائر صغيرة ونرقها باليد ثم نحشوهابالجبنة والزيتون بعد
ما نخلطهم مع بعض ثم نغلق العجينة بشكل مثلث او الشكل الى بتحبو.
بنخبزهم في الفرن حراره متوسطة. ملاحظة: يمكن الاستغناءعن الجبنة وخبزها بدون الحشوة وعملها باشكال مختلفه.
| |
|
مي 2010
نائبة المديرة
عدد المساهمات : 100
شكرو تقييم : 5
تاريخ التسجيل : 27/09/2011
| | موضوع: رد: فطائر بالزعترر والجبنة الثلاثاء 11 أكتوبر 2011, 09:20 | |
| لزيز كتير بعمله تسلم الايادي يا احلى زيزفونه بالدنيا كلها | |
|
sweet71
جنة فعالة
عدد المساهمات : 127
شكرو تقييم : 5
تاريخ التسجيل : 05/09/2011
| | موضوع: رد: فطائر بالزعترر والجبنة الخميس 13 أكتوبر 2011, 14:53 | |
| أحب كل أنواع الفطائر وخاصة بالعسل
تسلم الأيادى
شكرا لكـ | |
|
