فطيرة الدجاج بالسبانخ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فطيرة الدجاج بالسبانخ

المقادير:

1 عجينة بف باستر
2/1 دجاجة
1 كأس جبن صغير
1 كريمة حامضة
1 بصلة متوسطة
2/1 كيلو سبانخ مثلج
فلفل اسود-ملح

الطريقة:

1-تسلق الدجاجة مع قليل من الملح وتقطع قطع صغيرة ويزال عظمها.
2- تفرد العجينة في اناء مستطيل مدهون ثم تدخل في الفرن لمدة عشر دقائق فقط.
3- يترك السبانخ حتى يزال منه الثلج ويعصر للتخلص من الماء الزائد.
يرفع البصل المفروم على النار مع قليل من الزيت حتى يحمر ثم يضاف اليه السبانخ والدجاج والفلفل الاسود.
5- يوضع هذا الحشو على عجينة البف باستري بعد ان اخرجت من الفرن وتركت لتبرد0
6- يخلط الجبن والكريمة الحامضة بالملعقة ثم تصب على الحشو ويوضع في الفرن الى ان يحمر وجه الفطيرة وتقدم ساخنه .
وبالهناء واشفاء

وعليكم السلام و الرحمة و الإكرآم ..
فطيرة شهية جدا و مفيده
سلمت يداك غاليتي ..
و كلي شوق لجديدك ~

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

شكرا لحضوركـ

مشكورة ودمت بخير

» اسهل فطيرة جبن
» فطيرة المرتدلا
» شاورما الدجاج
» الدجاج على الطريقة الصينية
» تارت الدجاج بالمشروم والزيتون